O cheiro das brasas anuncia uma programação dedicada a um dos pratos mais presentes na cultura gastronômica de Pedro Juan Caballero. A Expo Amambay recebe um festival com participação de expositores e assadores.
O Primeiro Festival de Asado, realizado na Expo Amambay 2026, coloca no centro da experiência o preparo na grelha, a escolha da carne e as diferentes técnicas usadas pelos participantes.
A proposta é apresentada como uma homenagem à tradição gastronômica. Mais do que provar cortes, o público encontra um espaço para valorizar o conhecimento envolvido no preparo do asado.
Esse sentido aparece com força em Pedro Juan Caballero, onde o asado também funciona como encontro social e expressão de identidade. O festival combina sabor, fogo e habilidade em torno de um costume compartilhado.
Ao destacar os expositores e a qualidade da carne, a iniciativa transforma a tradição culinária em parte da experiência da Expo Amambay 2026.
